2018年09月号 (Vol.197)

モダンジャパニーズ「Mad Samurai」の魅力 4人のオーナーによるニュージーランド一の和食 食事に来る人の幸福感や満足感を創造し、働く人が切磋琢磨しながら成長していくことを目指す日本食レストラン・Mad Samurai。目標実現のため...

Andrew Ellisさん 　4歳の時にラグビーを始め、プロとしては11年ほど、オールブラックスやクルセイダーズでプレーしていました。今のフルタイムのラグビープレイヤーとして日本で「神戸製鋼コベルコスティーラーズ」というチームに所属し、キ...

　オークランド市内中心部から車で約15分、ノースショアのタカプナに位置する語学・専門学校「New Zealand Institute of Education（NZIE）」。一般英語やNZCELなどの英語コースに加え、ビジネス（Level...

What is 「Hotel General Manager」？ 　ホテルの運営にかかわることからスタッフ管理、カスタマーサービスまであらゆる業務をこなすのがホテルマネージャー。施設の代表として上質なサービスの提供と顧客満足度の向上に努め、...

　オークランド市内中心部から車で15分ほどの場所にあるタカプナに2016年4月にオープンした、「Ramen Lab」。開店以来ファンを増やし続け、地元の人たちに愛されてきました。周囲にはショッピングセンターや図書館だけでなく、子どもも遊べる...

帰国前に買わなきゃ損！大人気のラインナップをご紹介♪ サーモン 　シーフードが有名なニュージーランドで、特に外せないのが「キングサーモン」。バランスの取れたオイルとうま味で、近年では世界一おいしいサーモンといわれています。KIWI Disc...

新たな目標　ニュージーランドで看護師に 　早いもので、ニュージーランドに来てからもう6年が経ちます。渡航する前は日本で看護師として働いていましたが、配属された病棟は忙しく、毎日の長時間残業に加え、有給休暇は使えないような状況でした。人手が全...

北の最果て「ケープレインガ」 　オークランドから車で5時間半ほど北上した場所にある「ケープレインガ」は、ニュージーランド最北端の地。先住民族マオリの聖地としても知られるここは、北島を旅する上で欠かせない大人気の観光スポットの一つです。ロンド...

　今年も行われる年に一度のアートイベント「アートウィーク」では、10月6日(土)～14日(日)の9日間にわたり、オークランド周辺地域において、さまざまな展覧会やワークショップが開催されます。 　中でも今年初の試みとなる日本の伝統文化と現代...

【材　料】 そば粉3カップ ベーキングパウダー小さじ3 ソフトバター1カップ ブラウンシュガー1カップ 卵1個 ミルク0.5カップ オレンジジュース0.5カップ ヨーグルト大さじ2 バニラエッセンス少々 【作り方】 ※ オーブンを180℃に...

おいしい牛肉代表「和牛」とは 　「和牛」といえば日本のおいしい牛肉代表として大人気ですが、近年ではニュージーランドでも「Wagyu」として徐々に認知されてきています。日本の和牛として認定されている品質は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角和...

トラウマカバー（疾病保障）とは 　適用範囲が狭い保険になってしまいますが、特定の大きな病気のみ保障されるということもあって、掛金が比較的リーズナブルな値段設定になっているのが特徴の「トラウマカバー」。　保障される症状・病気は会社によって異な...